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母乳是婴儿成长自然、安全、完整的天然食物,含有婴儿成长所需的营养和抗体。母乳喂养有诸多好处,但因为宝妈母乳不足或者准备重回职场等原因,很多宝宝六个月以后就断奶了,奶粉冲泡成了宝爸宝妈面临的主要问题。
很多新手爸妈认为奶粉冲泡很简单,倒入热水搅拌均匀即可。实际上冲泡奶粉是一件非常讲究技巧的事情。从水的选择、水温的把控到冲泡手法都有一定的要求。
哪种水更好?
自来水:最常见的饮用水,烧开晾至40~60℃时,即可用来给宝宝冲调奶粉。
纯净水:不含人体所需的微量元素,有造成体内铅超标的隐患,影响宝宝智力发育,不宜长期使用。
矿物质水:过多的矿物质会增加肾脏负担,增加结石的风险,更不适合用于宝宝奶粉的冲调。
天然矿泉水:高端矿泉水已经成为健康的代言词,能够提供宝宝所需的钙、镁、锌等矿物质,其天然小分子团特性,冲泡奶粉更易溶解。
冲泡奶粉的水温
冲泡奶粉时,水温控制十分重要。水温过热,不仅会使奶粉结块,而且破坏营养成分;水温偏低,则不易泡化,影响奶粉溶解,不利于宝宝的消化吸收。
冲泡奶粉以40~60℃的温开水为宜,不仅有利于加快化学反应速度,促使糖、奶粉等的溶解,调出更加均匀的溶液,而且能有效保留营养物质。