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水是我们日常生活中接触最多的物质之一,种类也让人目不暇接,自来水、净化水、矿物质水、天然矿泉水、冰川矿泉水……然而水和水也是不一样的,下面就让小编带大家了解一些关于饮用水的知识吧。
水的种类:
自来水:最常见也是最方便易得的水,但有氯化物过量的风险;
净化水:在杀菌的同时,有益微量元素也消失殆尽;
矿物质水:在纯净水基础上添加少量矿化元素制成,但不同企业添加的矿化元素种类和含量都不同,这些添加物质的安全性和有效性都待科学论证;
天然矿泉水:从地下深处自然涌出或经钻井采集,含有一定量矿物质、微量元素或其他成分;
冰川矿泉水:经过万年冰川孕育形成,未被污染和破坏,保持了水的原始能量和高活性状态,有利于人体新陈代谢。
国家规定,界限指标中锂、锶、偏硅酸、锌、碘化物、硒、游离二氧化碳、溶解性总固体有一项(或一项以上)达到国家标准,就可以定义为饮用天然矿泉水。市场上矿泉水虽品种繁多,然而三项矿物质含量均达标的却少之又少。
有益矿物质对人体的作用:
锂:改善造血功能,提高人体免疫机能;对中枢神经活动有调节作用,能镇静、安神,控制神经紊乱,锂可置换替代钠,防治心血管疾病;
锶:是人体骨骼和牙齿的正常组成部分,锶还与神经肌肉的兴奋和心血管病有关,可强壮骨骼、防治心血管病,促进新陈代谢;
偏硅酸:硅以偏硅酸形式存在于水中,易被人体吸收。硅能促进骨骼生长发育,还参与多糖的代谢,是构成一些葡萄糖氨基多糖羧酸的主要成分;硅可软化血管,缓解动脉硬化,对甲状腺肿、关节炎、神经功能紊乱和消化系统疾病均有防治作用。