之前就有人在知乎里对冷水和热水混合一起是否能喝一题而议论纷纷。由此可以看出两点：

1，大家对喝水这件平常事是很上心的。

2，大家对喝水这件事有很多误解。

引古论今，在古时候《本草纲目•水部》中就有记载：新汲水百沸汤合一盏和匀，故曰生熟。今人谓之阴阳水。这是冷热水掺和在一起的最早的民间记载。按照本草纲目的说法，阴阳水不仅能喝，而且还能入药。书中记载，阴阳水可以调中消食。

按此推理，冷水掺和热水是能喝的。

但是中医是科学还是玄学？这个问题到目前为止还没有解决。而且，李时珍时代的水和如今的水的差别，光酸雨这一项，就可以说到明天了。

如此，我们换个角度来说这个问题。

喝水最讲究两点：1，安全；2，品质。

大部分情况下，大家要求也不高，安全就行了。说真的，论心大，中国人说第二，全世界没人敢说第一。

冷水和热水掺在一起安不安全？关键是看冷水。

冷水分四种：1、自来水。2、净水器出水；3、瓶装水；4、烧开的凉水。

一个一个说。我们日常喝到的水，无论是自来水、纯净水还有矿泉水，遵循一样的生产模式。本质一致，形式多样。

拿自来水举例，自来水的水源包括地表水和地下水，将水汲到工厂，经过混凝反应处理、沉淀处理、过滤处理、滤后消毒处理，通过市政管网、储水箱、水管、水龙头。

中国的自来水面临三个问题：

1，水源地污染严重。举例说明。江苏无锡十年前发生蓝藻危机，市政府每年都把治理太湖水放在首位工作处理，十年总共花了500多亿，把水质由原来的劣五类水，治理成了劣四类水。这说明两个问题：水源污染已经常态化；治理费用高昂，治理效果无保障。

2、自来水厂处理工艺落后。上海的自来水工艺是全国最好的，没有之一。也是国内较早就采用臭氧消毒的。别问为什么，在我国，地位和金钱决定一切基础建设。

3、流通方面的问题就更严峻了。德国和美国在发生市政用水污染事件后，举全国之力改水管，改水龙头，解决流通领域的二次污染问题。中国自来水管网改造难执行，市政水二次污染严重。罪魁祸首的是房地产行业的超常规发展，城市的地下水质已被破坏殆尽，所以城市里黑水、死水屡见不鲜，人们习以为常。

因此：不建议生喝自来水。

家用净水器在自来水质量危机的基础上蓬勃起来。即在家庭终端对自来水进行再处理，目前市面上流通的净水器一般采用膜过滤、吸附过滤、离子交换等技术处理自来水，膜过滤以RO反渗透为主，离子交换一般用于软化水质，换句话说，置换水里的钙镁离子。

RO反渗透是唯一有国家标准的净水处理技术，但RO出来的是纯净水，且国家标准规定的是反渗透率。这里可以吐槽一下...

家用净水器对于解决自来水流通中产生的二次污染问题，肯定是有用的。且由于净水器生产材料参差不齐，耗材的二次污染和使用寿命问题，决定了净水器仅仅是过渡方案。

《安全饮用水与科学饮水》一书中详细分析了自来水生产工艺和家用净水器的过滤技术。作者蔡祖根教授在净水器一章中强调：

无论采用何种处理方式，家用净水器出水一定要烧开喝。

因此：不建议直接饮用净水器出水。

瓶装水主要分为纯净水和矿泉水。瓶装水的存在价值就是随时随地可以喝，冷喝是主要的方式。

纯净水的水源是市政自来水，占全国瓶装水市场80%以上，一般通过反渗透的方式处理，成本低，处理效率高，水中不含任何矿物质和微量元素，长期喝纯净水对人体无益有害。孕妇、婴幼儿、老人不宜饮用纯净水。

无论是冷喝还是热喝，都不建议喝纯净水。

矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体。

因此：建议瓶装天然矿泉水冷喝。

烧开的凉水一般是指白开水。但是白开水分两种，一种是在家里把自来水烧开，凉白开；第二种是源自大山深处的真 正健康的天然矿泉水，例如天地精华。

烧开是经济有效的消毒杀菌方式。但问题是，自来水中的重金属污染和有机物污染通

过烧开的方式是无法祛除的。

所以，凉白开也有风险。

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