我国对饮用天然矿泉水的定义是：从地下深处自然涌出的或人工发掘的、未受污染的地下矿水，含有一定量矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成份、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。

矿泉水之所以稀缺有两个原因：1，形成时间长。2，存在隔水层之下，所以土壤和浅层蓄水层的污染物很难渗透进去。

当雨水经年累月在岩石中往下渗透，一方面水被砂层过滤干净了，另一方面水里有了离子状态的“石头”偏硅酸。

其中硅元素是人体必需的微量元素之一，且水中硅元素较食物更易于人体吸收！

它在人体中主要存在的地方，分为三个方面：

1、主动脉壁；

2、关节软组织和结缔组织；

3、皮肤。

因此，硅的生理作用主要表现在三个方面：

1、软化血管，对于防止心脑血管疾病有帮助。

2、促进骨骼生长，对于正在长身体的儿童很有意义。

3、增加皮肤弹性，防止断甲病。

正因为身体中含有硅，我们的身体才能保持柔韧性和弹性，拥有柔软的皮肤和坚硬的骨骼。如果体内长期缺乏硅，会导致皮肤干燥、皱纹增多、也更容易骨折，所以适当的摄取硅很重要。

偏硅酸矿泉水堪比“保健品”？

英国科研人员曾发现，经常饮用偏硅酸丰富的矿泉水可能有助于降低人体体液内的铝浓度。而人体的铝浓度与阿尔茨海默氏症（早老性痴呆症）有联系，随着人体铝浓度的增加，患者的几率也相应加大。

研究人员要求10名受试验者每天至少喝1.5升富含硅的矿泉水，连续五天后，10名患者有8人体内的铝浓度有所下降。

于是得出，硅具有化解铝毒的作用。由于铝元素在人体内堆积会损害健康，经常喝富含硅的矿泉水是既简单又无害的降低人体内铝含量的方法，从而降低老年痴呆症的发病几率。

另外，偏硅酸对人体心血管和骨骼也有一定的保健作用。

在结缔组织、软骨形成中硅是必需的，硅能将粘多糖互相连结，并将粘多糖结合到蛋白质上，形成纤维性结构，从而增加结缔组织的弹性和强度，维持结构的完整性。

硅也参与骨的钙化作用，在钙化初始阶段起作用，食物中的硅能增加钙化的速度，尤其当钙摄入量低时效果更为明显；胶原中氨基酸约21%为羟脯氨酸，脯氨酰羟化酶使脯氨酸羟基化，此酶显示最大活力时需要硅；通过对不同来源的胶原分析，结果显示硅是胶原组成成分之一。

硅能增强血管的弹力纤维强度，特别是内膜弹力层，可构成一道屏障以阻碍脂质内侵，对动脉硬化、心血管和心脏疾病能起到明显的缓解作用。

而矿泉水的生成原理决定了其源水不易受到污染，矿泉水中的硅也比食物中的更好吸收，因此，家中如果有老人、小孩、孕妇等，作为敏感人群，特别提倡喝偏硅酸型矿泉水。

老人常喝偏硅酸水是为了预防心脑血管疾病，配合晨起一杯水和睡前一杯水的饮水习惯，保持体内水分充盈，降低脑梗的风险。

孕妇和小孩常喝偏硅酸水，是为了帮助小朋友骨骼生长发育。

总结：每天喝含有多种矿物质和微量元素的天然水和天然矿泉水更有益人体健康。

长期喝纯净水会怎么样？

　　1、生命是在含有一定矿物质的水环境中起源、进化和生存的，人类在400万年进化过程中，喝的是水“溶液”而不是水“溶剂”(纯H2O)，不含矿物质的水对于生命是不利的。

　　2、纯净水由于“至纯”(去除了有益人体健康的微量元素和矿物质)而失去了积极生理功能的活性，变成了功能退化的“穷水”。长期饮用容易引起四肢无力、精神不振等亚健康问题，尤其对胎儿的发育和儿童的成长不利。

　　3、纯净水是弱酸性水(pH为5～6)，长期饮用易破坏人体正常的体液平衡。

　　4、纯净水具有较强的溶解能力，长期喝会使体内原有的微量元素和营养物质迅速溶解于纯净水中，然后排出体外，使人体内的营养物质失去平衡，导致营养不良，免疫力下降。

　　5、目前，还很少见有关于纯净水对人体健康的正面报道，相反很多生物医学实验及流行病调查显示，长期饮用纯净水会对人体健康产生负面效应。

　　6、美国、西欧、日本等发达国家都不把纯净水纳入饮用水范畴，更未见到任何一个发达国家的饮用纯净水国家标准。