人可以坚持几天不吃饭,但不能几天不喝水,足见水对人类的重要。平时外出的时候,只要时间较长一般人都会选择带水或购买“矿泉水”。
市面上各种瓶装水,从一两块,到十几块都有,名字更是五花八门,什么纯净水、山泉水、冰泉水、微矿水……可是你知道它们的区别吗?到底怎么分辨它到底是普通的水还是矿泉水还是饮料?
水的分类
在 GB/T 10789-2015 饮料通则 中专门有一类
包装饮用水
以直接来源于地表、地下或公共供水系统的水为水源,经加工制成的密封于容器中可直接饮用的水。
包装饮用水又分为三类
1、饮用天然矿泉水
从地下深处自然涌出的或经钻井釆集的,含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分,在一定区域未受污染并釆取预防措施避免污染的水;在通常情况下,其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。
2、饮用纯净水
以直接来源于地表、地下或公共供水系统的水为水源,经适当的水净化加工方法,制成的制品。
3、其他类饮用水
⑴ 饮用天然泉水
以地下自然涌出的泉水或经钻井釆集的地下泉水,且未经过公共供水系统的自然来源的水为水源, 制成的制品。
⑵ 饮用天然水
以水井、山泉、水库、湖泊或高山冰川等,且未经过公共供水系统的自然来源的水为水源,制成的制品。
⑶ 其他饮用水
上述⑴⑵之外的饮用水。如以直接来源于地表、地下或公共供水系统的水为水源,经适当的加工方法,为调整口感加入一定量矿物质,但不得添加糖或其他食品配料制成的制品。
矿泉水顾名思义,就是含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分的水。你想买到资格的矿泉水首先标签就要选写了GB 8537-2018的产品。
根据这个标准矿泉水又细分为饮用天然矿泉水、含气天然矿泉水、充气天然矿泉水、无气天然矿泉水、脱气天然矿泉水。
但不管怎么分类
能叫矿泉水,它就是有原料要求的!
水源水从地下深处自然涌出或经钻井采集。水源的卫生防护和水源水水质监测按照GB19304执行,水质监测项目应符合GB8537—2018标准第3.3(锰、耗氧量除外)、3.4和3.5的规定。
每项数值都有严格的要求
至于价格的不同,主要是根据水的来源和生产成本标定的。如果采水难度高价格就会高一些。
专家介绍,其实喝水只是为了补水,别指望只靠喝水就能补充微量元素。水中获得的微量元素,只占我们日常饮食中所摄入的一丢丢。喝纯净水不会导致身体营养流失,喝矿泉水也不会补充多少微量元素。
饮水小提示
1. 别用果汁,含糖饮料等代替饮用水
特别是对于小孩、肥胖、有基础病的人群,不利于健康。茶和咖啡等天然饮品,可以一定程度代替水,但也要因人而异。
2. 水烧开后先让氯蒸发
自来水都经过氯化消毒,其中氯与水中残留的有机物结合,会产生卤代烃、氯仿等多种化合物。在水煮沸后,可将壶盖打开、关小火继续烧2~3分钟,这样可促使自来水中的“余氯”及一些有害物质蒸发掉。
3. 饮水机要定期清洁消毒
喝桶装水就要注意二次污染的问题,饮水机需定期清洁消毒,若觉得清洗麻烦,可买个压泵,直接将桶装水压出来喝,并尽快喝完开封后的水。
4. 一天要喝够8杯水?
喝水,不要拘泥于“8杯水”,杯子大小不同,饮水量自然也就不同。