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    矿泉水真的有“矿”吗?喝了能补充人体矿物质?

    人可以坚持几天不吃饭,但不能几天不喝水,足见水对人类的重要。平时外出的时候,只要时间较长一般人都会选择带水或购买“矿泉水”。


    市面上各种瓶装水,从一两块,到十几块都有,名字更是五花八门,什么纯净水、山泉水、冰泉水、微矿水……可是你知道它们的区别吗?到底怎么分辨它到底是普通的水还是矿泉水还是饮料?

    矿泉水真的有“矿”吗?喝了能补充人体矿物质?

    水的分类


    在 GB/T 10789-2015  饮料通则 中专门有一类


    包装饮用水


    以直接来源于地表、地下或公共供水系统的水为水源,经加工制成的密封于容器中可直接饮用的水。


    包装饮用水又分为三类


    1、饮用天然矿泉水


    从地下深处自然涌出的或经钻井釆集的,含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分,在一定区域未受污染并釆取预防措施避免污染的水;在通常情况下,其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。


    2、饮用纯净水


    以直接来源于地表、地下或公共供水系统的水为水源,经适当的水净化加工方法,制成的制品。


    3、其他类饮用水


    ⑴ 饮用天然泉水


    以地下自然涌出的泉水或经钻井釆集的地下泉水,且未经过公共供水系统的自然来源的水为水源, 制成的制品。


    ⑵ 饮用天然水


    以水井、山泉、水库、湖泊或高山冰川等,且未经过公共供水系统的自然来源的水为水源,制成的制品。


    ⑶ 其他饮用水


    上述⑴⑵之外的饮用水。如以直接来源于地表、地下或公共供水系统的水为水源,经适当的加工方法,为调整口感加入一定量矿物质,但不得添加糖或其他食品配料制成的制品。


    矿泉水顾名思义,就是含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分的水。你想买到资格的矿泉水首先标签就要选写了GB 8537-2018的产品。

    矿泉水真的有“矿”吗?喝了能补充人体矿物质?

    根据这个标准矿泉水又细分为饮用天然矿泉水、含气天然矿泉水、充气天然矿泉水、无气天然矿泉水、脱气天然矿泉水。


    但不管怎么分类


    能叫矿泉水,它就是有原料要求的!


    水源水从地下深处自然涌出或经钻井采集。水源的卫生防护和水源水水质监测按照GB19304执行,水质监测项目应符合GB8537—2018标准第3.3(锰、耗氧量除外)、3.4和3.5的规定。

    矿泉水真的有“矿”吗?喝了能补充人体矿物质?

    每项数值都有严格的要求


    至于价格的不同,主要是根据水的来源和生产成本标定的。如果采水难度高价格就会高一些。


    专家介绍,其实喝水只是为了补水,别指望只靠喝水就能补充微量元素。水中获得的微量元素,只占我们日常饮食中所摄入的一丢丢。喝纯净水不会导致身体营养流失,喝矿泉水也不会补充多少微量元素。


    饮水小提示


    1. 别用果汁,含糖饮料等代替饮用水


    特别是对于小孩、肥胖、有基础病的人群,不利于健康。茶和咖啡等天然饮品,可以一定程度代替水,但也要因人而异。


    2. 水烧开后先让氯蒸发


    自来水都经过氯化消毒,其中氯与水中残留的有机物结合,会产生卤代烃、氯仿等多种化合物。在水煮沸后,可将壶盖打开、关小火继续烧2~3分钟,这样可促使自来水中的“余氯”及一些有害物质蒸发掉。


    3. 饮水机要定期清洁消毒


    喝桶装水就要注意二次污染的问题,饮水机需定期清洁消毒,若觉得清洗麻烦,可买个压泵,直接将桶装水压出来喝,并尽快喝完开封后的水。


    4. 一天要喝够8杯水?


    喝水,不要拘泥于“8杯水”,杯子大小不同,饮水量自然也就不同。


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