水是我们日常生活中接触最多的物质之一，种类也让人目不暇接，自来水、净化水、矿物质水、天然矿泉水、冰川矿泉水……然而水和水也是不一样的，下面就让小编带大家了解一些关于饮用水的知识吧。
水的种类：
自来水：最常见也是最方便易得的水，但有氯化物过量的风险；
净化水：在杀菌的同时，有益微量元素也消失殆尽；
矿物质水：在纯净水基础上添加少量矿化元素制成，但不同企业添加的矿化元素种类和含量都不同，这些添加物质的安全性和有效性都待科学论证；
天然矿泉水：从地下深处自然涌出或经钻井采集，含有一定量矿物质、微量元素或其他成分；
冰川矿泉水：经过万年冰川孕育形成，未被污染和破坏，保持了水的原始能量和高活性状态，有利于人体新陈代谢。
国家规定，界限指标中锂、锶、偏硅酸、锌、碘化物、硒、游离二氧化碳、溶解性总固体有一项（或一项以上）达到国家标准，就可以定义为饮用天然矿泉水。市场上矿泉水虽品种繁多，然而三项矿物质含量均达标的却少之又少。
有益矿物质对人体的作用：
锂：改善造血功能，提高人体免疫机能；对中枢神经活动有调节作用，能镇静、安神，控制神经紊乱，锂可置换替代钠，防治心血管疾病；
锶：是人体骨骼和牙齿的正常组成部分，锶还与神经肌肉的兴奋和心血管病有关，可强壮骨骼、防治心血管病，促进新陈代谢；
偏硅酸：硅以偏硅酸形式存在于水中，易被人体吸收。硅能促进骨骼生长发育，还参与多糖的代谢，是构成一些葡萄糖氨基多糖羧酸的主要成分；硅可软化血管，缓解动脉硬化，对甲状腺肿、关节炎、神经功能紊乱和消化系统疾病均有防治作用。